宁夏高灵敏度农残检测试剂厂服务周到 东莞龙晟生物

东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

目前来看，主流的残留主要是有机磷、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类。

从他们的化学性质入手，不难找到清除残留的方法：

1、清水浸泡15分钟，并冲洗2次，先洗后切。

2、加适量碱浸泡5分钟，倒出碱水，再用清水冲洗3-4次。没有碱粉可用小苏打或者淘米水代替适当延长漫泡时间10分钟即可。

3、热水焯一下。

4、去皮或者去掉外层的叶子。

清洗小窍门

去皮法： 这是很有效的方法，不过只适于那些带皮的蔬菜。 比如黄瓜、胡萝卜、南瓜、苹果等，直接用削皮器削去含有残留的外皮就可以了。

提示：因为残留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮虽然会损失一些营养成分，但对于祛除残留来说，却是很有效的。在削皮前和削皮后都要进行冲洗，这样就不会把将残留物带到果肉上。

目前国内主要的农残快速检测方法有生物检测法、仪器分析法、酶抑制法等。

1. 生物检测法

主要利用活的生物对残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察si亡率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对的适用范围窄。

2. 仪器分析法

主要是指利用气相色谱法、质谱仪或各类光谱仪等大型精密仪器来进行残留分析的方法，如表面增强拉曼光谱的光谱分析，主要是先通过获得各种果蔬的拉曼光谱，然后测量各种标准的拉曼光谱，从而检测出果蔬表面的含量。***尤其是有机***大量施用，造成严重的***污染问题，成为对人体健康的严重威胁。具有检测快速，成本低，节约能源和原材料资源，无污染等优点，但在实际检测应用方面仍需要进行大量的数据分析研究。

我国果蔬流通快，生产中使用种类多，为实现快速、准确、方便地检测多种残留，对检测技术提出了更高要求。未来的快速检测方法必将更加快速、方便、准确、适用性更强，而农残快速检测仪器也将朝着智能化、自动化以及高通量化的方向发展。