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发布时间:2022-08-07 23:00:00 作者:龙晟生物科技
残留类型:
一般来说,残留在蔬菜上的分成表面型与系统型两种。表面型指的是喷洒在植物表面,直接作用于表面或是接由表面吸收的作用机制。系统型则指透过植物根部吸收,转移分散到植物全株的作用机制。表面型的残留;可以借着大量清水的冲洗或光照来降解,系统型的残留;则无法藉由大量清水的冲洗来去除,部分是可藉由放在阴凉通风处一段时间后,让植物内残留的得以降解。
注意事项:
7.1所取浸泡液应尽量澄清以便观察结果。
7.2必要时做阳性对照实验以便判定。
7.3本方法为现场快速定性方法,定量应以***法为准。
8 试剂质量控制
8.1取2.6ml市售甲醛溶液(甲醛含量一般在37%~40%),加水至100ml,从中取1ml加水至100ml,从中取2滴(约0.1ml)
加入到检测管中,加水到1ml,摇匀后加入2滴甲醛检测试剂,应显阳性反应。否则试剂不可再用。
8.2试剂有效期1年,生产日期见包装处。
实验室的样品检测费用较高:许多廉价、普遍食用而又容易出问题的食物如集贸市场出售的食物,要用成百上千倍的检测费用由实验室来保障食用者的安全是不现实的,而快速检测则是一种可行的补充行为。
实验室的工作量较大:有些物质如色素,己知的就有三千多种,要想区分哪些是食用色素、哪些是非食用色素,要用常规的方法检测其工作量是相当大的,为了减轻工作强度,提高工作效率,需要快速检测加以筛选定性,条件许可时再加以定量。
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