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发布时间：2022-08-08 04:06:00 作者：龙晟生物科技
随着科学技术在当代食品产业中的不断运用，再加当今全世界经济一体化和国际性食品贸易公司的持续提高，食品安全问题频繁发生，伤害人们身心健康甚至，严重危害了经济发展。发展趋势与社会发展平稳。因而，食品卫生安全已变成世界各地和顾客关心的聚焦。
为了以便更改上述所说情况，提升食品类***残留的监测工作能力，务必搞好食品类***残留的监测工作中。确保食品中***残留的检测有利于避免发生不安全的食品事故，使消费者放心，促进更多的国内消费和促进经济发展。
蔬菜水果的农残检测方法：
1、适用范围：
本方法适用于蔬菜、水果、相应食物、水及残留物中有机磷类和氨基甲酸酯类***及的快速检测。本方法引自快速检测方法GB/T5009.199-2003。
2、检测原理：
***酯酶可催化靛酚***酯(红色)水解为***与靛酚(蓝色)，有机磷或氨基甲酸脂类***对***酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此判断样品中是否含有过量有机磷或氨基甲酸酯类***的残留。
农残检测试剂厂家
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