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发布时间:2022-09-05 20:19:00 作者:龙晟生物科技
但是传统的GC/MS等农残分析技术检测成本高、时间长,这就给食品安全监管部门对农产品产前、产中、产后的监督工作带来了许多不便,因此也催生出大量的快速残留的检测技术,常见的有化学速测法、分析法、酶抑制法和检测法等。
化学速测法,主要根据氧化还原反应,水解产物与检测液作用变色,用于有机磷的快速检测,但是灵敏度低,使用局限性,且易受还原性物质干扰。
分析法,主要有分析和酶分析,常用的是酶联分析(ELISA),基于抗原和抗kang体的特异性识别和结合反应,对于小分子量需要制备人工抗原,才能进行分析。
酶抑制法,是研究成熟、应用广泛的快速农残检测技术,主要根据有机磷和氨基甲酸酯类对乙酰dan碱酶的特异性抑制反应。
检测法,主要利用生物对残留的敏感反应,例如给家蝇喂食样品,观察率来判定农残量。该方法操作简单,但定性粗糙、准确度低,对的适用范围窄。
残留在农业生产中施用后一部分直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。
施用于作物上的,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的中的一部分又会被植物吸收。残留直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链终传递给人、畜。农残剥离器 可以降解 水果蔬菜表面的残留。
残留问题是随着大量生产和广泛使用而产生的。 第二次 以前,农业生产中使用的主要是含kun或含硫、铅、铜等的无机物,以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次期间,人工合成有机开始应用于农业生产。到目前为止,世界上化学年产 量近200万吨,约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫ji、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类。行业标准:500样/盒(适用于国内所有***残留速测仪和分光光度检测仪)。尤其是有机大量施用,造成严重的污染问题,成为对人体健康的 严重威胁。
农残控制
栽培措施
一要选用抗病虫品种;二要合理轮作,减少土壤病虫积累; 三要 培育壮苗,合理密植,清洁田园,合理灌溉施肥;四要采用种子消毒和土壤消毒,l杀灭病菌;采用新型仪器结构设计,无机械移动部件,抗干扰、抗振动,检测精度高,仪器寿命长。 五要采用灯诱、味诱等物理方法,诱杀害虫。比如:黄板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇 等;灯光诱杀斜纹夜蛾等鳞翅目及金龟子等害虫;小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等性诱剂诱杀。
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