重庆快速检测***试剂价格*** 东莞龙晟生物

东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

为了防止***残留的危害，通常应注意以下各点：

1，尽量到有卫生监督的正规市场买果蔬，产品包装上有“质量安全”、'无公害产品'、'***'、'***'4种标志之一的，相对而言，更加***。

2，按季节购买果蔬，反季节的常大量施化肥、***催熟及违反安全间隔期的规定上市。

3，***残留量跟果蔬品种有关，一般叶茎类、瓜果、豆类***残留较多，根茎类较少。

4，尽可能了解果蔬产地，避免购买污染严重地区及公路两旁种植的果蔬。

5，果蔬要先冲洗后浸泡，即把果蔬面***清洗后再入清水浸泡10分钟，但别浸泡时间过长，以免表面***进入水后返回果蔬内部。

6。切口易受残留***污染，所以蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水冲洗几次再切。

清洗***小窍门

去皮法： 这是很有效的方法，不过只适于那些带皮的蔬菜。 比如黄瓜、胡萝卜、南瓜、苹果等，直接用削皮器削去含有残留***的外皮就可以了。

提示：因为***残留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮虽然会损失一些营养成分，但对于祛除***残留来说，却是很有效的。在削皮前和削皮后都要进行冲洗，这样就不会把将***残留物带到果肉上。

***是一把“双刃剑”，一方面，***是现代化农业***的生产资料，其在减少农作物病虫害，增加农产品产量，提升农产品质量等方面发挥了巨大的作用。***残留的危害人体每天天都根从食物中摄取营养素满足身体的需要，根据中国的营养学会推荐人体需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是维生素C的主要来源，我们每天残留***的类型主要是有机磷类和有机氯类。另一方面，由于人们在防治农作物病虫害过程中不合理和超剂量使用化学***，导致农产品中的***残留量越来越高，影响了农产品的出口和人民的健康，也破坏了农业生态环境。2009年绿色和平组织在北京、上海和广州三地的大型超市和农贸市场采购蔬菜并送检发现：在45个送检的蔬菜样品中，有40个检测出***残留；***种类高达50种，其中5种是世界卫生组织确认的高毒***；2013年1月29-1月31日广州江南菜市场检出并销毁毒豆角13.04吨（含有禁用高毒***）,***残留问题已成为一个日益突出的食品安全问题。

目前国内主要的农残快速检测方法有生物检测法、仪器分析法、酶抑制法等。

酶抑制法

是研究成熟、应用广泛的农残快速检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰***酯酶的特异性抑制反应。根据***酯酶抑制法的原理没计的测试方法主要有酶抑制率法以及检测卡法。

1 酶抑制率法

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与***的浓度呈正相关。妙法去***清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物碘化乙酰硫dai***(ATCHI)水解，其水解产物与显色剂DTNB反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率,从而判断样品中是否含有高浓度的有机磷和氨基甲酸酯类***残留的存在。

2 检测卡法

样品中的有机磷和氨基甲酸酯类***残留经缓冲液提取，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶（白色药片）有抑制作用，抑制***酯酶催化靛酚***酯（红色药片）水解为***与靛酚（蓝色），从而导致速测卡颜色深浅的变化。目前所使用的***按其化学结构大致可分为以下几类：（1）有机磷***。通过空白颜色比较，对样品中有机磷和氨基甲酸酯类***进行定性判定。