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发布时间:2020-10-30 06:16:00 作者:龙晟生物科技
虽然消费者购买蔬菜时难以辨别是否有zd***残留,但也不用过分担心,目前国家允许用于蔬菜水果的都是低毒***,而且有严格的残留量标准,按照国家规定合理使用***是安全的。另外,蔬菜买回家后认真清洗能有效去除部分农残,清洗时加点食用碱或小苏打,或加点果蔬洗涤剂,或是稍微焯一下水去除效果往往更好。
99%的蔬菜里都有***。***的范围太广。杀虫剂、杀来菌剂、、植物生长调节剂等。尤自其是大棚和温室里的蔬菜基本都要使用防落素一类的授粉。即使是蔬菜等级里面的有百机蔬菜也没有完全禁止***的使用。
酶抑制法
酶抑制法是依据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰***酯酶的活性抑制来检测上述两类***残留。其优点在于方法简单,检测成本低,不需要复杂的前处理和大型检测仪器,检测速度快(约15分钟可出结果),易于实现现场速测。
色谱法是利用***的分子特性不同,通过仪器的固定相或流动相与***分子的结合力的差别,将各种***分子与其他分子分离并进行定量的过程,其结果准确可靠,是全世界公认的***残留确证方法,目前的检测标准能覆盖绝大多数商品化***的定量检测。其需要配置金额几十甚至几百万的大型检测仪器,对检测人员的技术水平要求高,并且检测周期较长。
有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯是目前市场上的3 类杀虫剂, 特别是有机磷类杀虫剂仍在生产上起主导作用, 更是菜农使用的一类杀虫剂。针对有机磷和氨基甲酸酯类***, 科学工作者在***残留快速检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步。
控制***残留对人体的危害,为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展,要保证高通量的检测方法的准确性,需要有严格的***残留确证技术。
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