湖州农残类试剂盒厂常用解决方案 龙晟生物科技公司

东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

***残留现状

我国蔬菜中***z大残留***标准和检测方法标准仍不完善，而欧美国家农产品中***残留的检出率和超标率在逐年下降，农产品质量大幅度提高，衣药残留的现象得到了有效遏制，***残留检出限和z高检出限日益下降。我国加入WTO后，因为***残留超标问题，欧美各国对我国农产品出口树起了贸易壁垒，我国农产品出口的形势不容乐观。***残留快速检测技术方法常规的***残留分析方法如液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(Gc)、质谱(Ms)法等，均存在着样品前处理复杂、仪器设备昂贵、分析费时长、要求熟练的技术人员才能完成等问题。因此，为了减少***残留对环境和人体造成的危害，确保农产品的质量，必须加强对农残留量的分析，这对于加强***管理。

去除蔬菜***残留的办法

方法/步骤1:去皮

蔬菜表面有蜡质，很容易吸附***。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

方法/步骤2:水洗

一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的***。

目前国内主要的农残快速检测方法有生物检测法、仪器分析法、酶抑制法等。

酶抑制法

是研究成熟、应用广泛的农残快速检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰***酯酶的特异性抑制反应。根据***酯酶抑制法的原理没计的测试方法主要有酶抑制率法以及检测卡法。

1 酶抑制率法

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与***的浓度呈正相关。这些快速、直接的光谱技术，只需要极ji少量样品，具有很大应用潜力，其灵敏度几乎达到了一个分子甚至一个原子的水平。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物碘化乙酰硫dai***(ATCHI)水解，其水解产物与显色剂DTNB反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率,从而判断样品中是否含有高浓度的有机磷和氨基甲酸酯类***残留的存在。

2 检测卡法

样品中的有机磷和氨基甲酸酯类***残留经缓冲液提取，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶（白色药片）有抑制作用，抑制***酯酶催化靛酚***酯（红色药片）水解为***与靛酚（蓝色），从而导致速测卡颜色深浅的变化。残留***直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链***终传递给人、畜。通过空白颜色比较，对样品中有机磷和氨基甲酸酯类***进行定性判定。