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***可以大限度地减少病虫害，提高粮食单产，减少经济损失。但***也有一定的危害，***残留能够危害人的健康，食用含有大量高毒、***残留引起的食物会导致人、 畜急故。长期食用***残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。

我国目前***残留主要分为三类：

一是有机磷***：作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状。

二是拟除虫菊酯类***：毒性一般较大，有蓄积性，表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。

三是、等有机氯***。

***喷洒在蔬菜上以后会逐渐分解，杀虫作用也逐渐减弱、消失。经过一定天数后，残留的***对人的毒性就小了。所以，农作物经过施药以后，过了安全间隔期再食用，就比较安全。由于各种***的稳定性存在差异，不同***对各种农作物的安全间隔期也各不相同。让人忧心的是，在蔬菜供应紧张的季节，有少数不法菜农为了抢季节、卖***，今天施药，短短几天后就收割上市供应。

***残留不等于***超标。食用含有***残留的农产品是否安全取决于***的残留量、毒性和食用的量。各国在制定***残留***标准时，增加了至少100倍的安全系数，因此，残留量低于标准是安全的，可以放心食用，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。

为了确保农产品的安全，就要制定***残留标准，将农产品中***残留量控制在安全的范围。没有残留是理想主义，没有一个国家能做到，但可以通过一些措施减少***残留，一是开展病虫害综合防治，减少***使用量；二是正确规范使用***，减少***残留量；三是大力推广生物***，减少化学***的使用，不断降低***残留水平。

刚买的蔬菜***残留是否超标?很多人都有困惑，食用含***的食材会对身体健康造成影响，但***是现代农业生产中不可或缺部分。***对病虫害的防治发挥着非常重要的作用，可大大提高农作物的产量，但残留在农产品中的***对生态环境、人类生命安全也造成了威胁。蔬菜、水果作为日常生活所需的主要农产品，随着人们生活水平的日益提高，其***残留方面的质量安全越来越受到***和人们的关注。