南京农残类试剂盒厂价格行情 龙晟生物科技有限公司

妙法去***

加热烹饪法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留***。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗12遍后置于锅中烹饪成菜肴。二是长期接触一定量的***,如***厂的工人、周围居民和使用***的农民。

清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留***的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。

东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

清洗***小窍门

1、加热法：部分杀虫剂随着温度的升高分解会加快，所以同样可以帮助去除***残留物。比如青椒、豆角、芹菜、荷兰豆等，可先用清水洗净，然后放入沸水中淖水2至4分钟，再用清水冲洗1到2遍。

提示：有些***是怕碱怕热的，高温可以帮助加快***分解。将蔬菜在沸水中煮2~5分钟，可起到祛除部分***残留的作用。

什么是***残留？

拟除虫菊酯类***具有广谱、抗药性小和良好的击倒作用等优点，相比于有机磷类***和氨基甲酸酯类***具有毒性更小、对环境和食品的污染轻等特点，有可能作为新一代***低毒***的代表得到推广使用，并逐步取代传统***成为主要的***使用品种；而有机磷类和氨基甲酸酯类***为目前使用量z大的***品种，在蔬菜中具有较高的检出率；高毒禁用***，特别是有机磷类***仍为蔬菜***残留超标的主体；目前，卤素快速水分测定仪因体积小、加热均匀、检测速度快、操作方便、测试准确等特点被广泛应用在食品行业。更是菜农选择使用的一类杀虫剂。针对有机磷和氨基甲酸酯类***, 科学工作者在***残留检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步。

目前国内主要的农残快速检测方法有生物检测法、仪器分析法、酶抑制法等。

酶抑制法

是研究成熟、应用广泛的农残快速检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰***酯酶的特异性抑制反应。根据***酯酶抑制法的原理没计的测试方法主要有酶抑制率法以及检测卡法。

1 酶抑制率法

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与***的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物碘化乙酰硫dai***(ATCHI)水解，其水解产物与显色剂DTNB反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率,从而判断样品中是否含有高浓度的有机磷和氨基甲酸酯类***残留的存在。新版***残留***标准具有三大特点一是制定了benxian磷等24种禁用、限用***184项***z大残留***，为违规使用禁限***监管提供了判定依据。

2 检测卡法

样品中的有机磷和氨基甲酸酯类***残留经缓冲液提取，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶（白色药片）有抑制作用，抑制***酯酶催化靛酚***酯（红色药片）水解为***与靛酚（蓝色），从而导致速测卡颜色深浅的变化。通过空白颜色比较，对样品中有机磷和氨基甲酸酯类***进行定性判定。作为食品安全快速检测行业的***企业，多年来，食安科技一直致力于***残留快速检测技术的开发与创新。