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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 东莞 东莞市 |
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发布时间:2020-11-12 22:31:00 作者:龙晟生物科技
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门,主要研发生产各类食品安全快速检测产品,公司的产品通过分析测试机构(中国广分测)的检验认可。
如何安全有效的去除蔬菜的***残留?
2、将蔬菜切成小块浸泡会导致***渗入,z好的方法是保持蔬果的完整,用流水冲洗。也可以用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡,前者能让***快速溶解,后者可中和***毒性,但不要浸泡太长时间。
3、阳光照射可使蔬菜中的部分***被分解、破坏。据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机录***的残留量可减少60%左右。
4、高温加热也可以使***分解,比如用开水烫或热油炒。实验证明,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使***残留下降30%,再经高温烹炒,就可以清除90%的 药。
***主要由三条途径进入人体内
一是偶然大量接触,如误食;
二是长期接触一定量的***,如***厂的工人、周围居民和使用***的农民;
三是日常生活接触食品、化妆品和环境中的残留***。前者是大量人群遭受***污染的主要原因;环境中的残留***也可通过食物链经生物富集作用,终进入人体。
***利用率一般为10%,约90%的***会残留在环境中,对环境造成污染。大量散失的***挥发到空气中,流入水体中,沉降聚集在土壤中,严重污染农畜渔果产品,并通过食物链的富集作用转移到人体,对人体产生危害。
水分测定仪在面包、蛋糕及果蔬中的应用同样***。食品中的水分是微生物赖以生存的基础,而微生物的生长繁殖是食品变质的重要因素。快速检测***试剂报价控制食品中的水分活度,就可以提高产品质量、延长食品的保藏期。注意盐水浸泡时尽量保持蔬菜表面的完整,暂不摘断,避免溶出的药又吸附到蔬菜断面,造成相反的效果。水分测定仪可测定食品中的水分含量,反应食品平衡状态下的有效水分,从而反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,达到食品安全检测的目的。目前,卤素快速水分测定仪因体积小、加热均匀、检测速度快、操作方便、测试准确等特点被广泛应用在食品行业。
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