江西农残快速检测试剂盒满意的选择 龙晟生物科技公司

可以大限度地减少病虫害，提高粮食单产，减少经济损失。但也有一定的危害，残留能够危害人的健康，食用含有大量高毒、残留引起的食物会导致人、 畜急故。长期食用残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。

我国目前残留主要分为三类：

一是有机磷：作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状。

二是拟除虫菊酯类：毒性一般较大，有蓄积性，表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。

三是、等有机氯。

提醒，清洗菜花时，在掰开洗干净之后，在热水里焯一下，这样的方法相对来说更安全一些。

买黄瓜相信很多人都喜欢挑“顶花带刺”的，认为比较新鲜。但介绍，一般情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来后一天就会蔫了，等黄瓜到达您手里的时候，“顶花”不可能还是娇嫩欲滴的。另外这样的黄瓜，黄瓜顶部与“顶花”连接的地方往往会多长出来一块、有凸起，这就足以说明这个黄瓜是打了药的。

般认为10~15分钟的清水浸泡效果较好，这是因为浸泡时间过长，果蔬会重新将吸附进去。洗草莓、桑葚、菠菜等含水量较高且皮薄的果蔬时，可在温水中加点面粉、淀粉或淘米水浸泡，利用大颗粒的吸附性去掉果蔬表面的污物。而且，淘米水和面粉水的pH值均为弱碱性，在弱碱性环境下，有机磷的去除效率比清水略高一些。

用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分。我国目前大多用辛硫磷、等有机磷杀虫，这些一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的成分减少。

小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话，可将其放在砧板上后加盐，用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转，再用清水洗掉盐，即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出。