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发布时间:2021-11-04 02:42:00 作者:龙晟生物科技
根据有机磷和氨基甲酸酯类能抑制***酯酶的活性原理,如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类残留或残留量低,酶的活性就不被抑制,实验中加入的底物就能被酶水解,水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色,
试剂配制前冷冻保存有效18个月,1-5℃冷藏12个月,常温2个月。
包装规格:500样/盒【5包,每包100样独立包装。每包包含:酶、显色剂、底物各1瓶。缓冲试剂10袋独立包装】
如果蔬菜的提取液里含有并残留量较高时,酶的活性被抑制,基质就不被水解,当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小,用分光光度计测定吸光值随时间的变化,计算出抑制率,就可以判断蔬菜中含有有机磷或氨基甲酸酯类残留量的情况。
蔬菜生产过程中使用,是防治虫害的主要手段,是保证产量和经济效益的必要方式。
蔬菜病虫害种类比较多,病虫害的发生规律复杂、危害程度都不尽相同,防治起来难度较大。
目前,我国蔬菜种植业集约化、***化、规模化程度的不断发展。越来越多的农民参与到了更为***的蔬菜生产方式中来,其中一些大规模的种植基地和种植园区,他们的管理比较严格,对蔬菜质量的保证工作做得相对较好。但是,还有一些零散种植户,规模小、技术落后,分散种植,对科学使用的知识了解不够,管理方式非常粗放,主要还是靠天吃饭。在气候条件恶劣、病虫害多发的季节,为了保证产量,个别菜农往往大量施用,甚至滥用,或者使用后没有等到规定的间隔期就采摘上市,是造成市场蔬菜质量安全隐患的主要原因。
残留不等于超标。食用含有残留的农产品是否安全取决于的残留量、毒性和食用的量。各国在制定残留标准时,增加了至少100倍的安全系数,因此,残留量低于标准是安全的,可以放心食用,而超标农产品则存在安全风险,不应食用。
为了确保农产品的安全,就要制定残留标准,将农产品中残留量控制在安全的范围。没有残留是理想主义,没有一个国家能做到,但可以通过一些措施减少残留,一是开展病虫害综合防治,减少使用量;二是正确规范使用,减少残留量;三是大力推广生物,减少化学的使用,不断降低残留水平。
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