农残检测剂厂家诚信企业「龙晟生物科技」

有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯是目前市场上的3 类杀虫剂, 特别是有机磷类杀虫剂仍在生产上起主导作用, 更是菜农使用的一类杀虫剂。针对有机磷和氨基甲酸酯类, 科学工作者在残留快速检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步。

控制残留对人体的危害，为有效的方法之一是加强对食品中残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展，要保证高通量的检测方法的准确性，需要有严格的残留确证技术。

“”指各种劣质油脂，有煎炸老油、劣质动物内脏或者皮脂的炼制油、泔水油等，其中泔水油是的重要来源。 其含有重金属、等有害物质，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏人体白血球和消化道黏膜，引起，甚至致癌。

不难发现，辣椒是餐饮业经常使用的调料之一，而辣椒中的辣味主要成分是辣椒素和二氢辣椒素，由于其脂溶性强、沸点高、稳定性好，目前加工工艺很难将其完全去除。通常情况下，正常食用油一般不含有辣椒素辣椒素和二氢辣椒素，因此此物质可作为鉴别指标。

【残留试剂】

残留速测试剂盒使用方法参照***GB/T 5009.199-2003，结合本产品特点，具体操作如下：

1、提前30分钟打开农残速测仪预热稳定机器，提前打开恒温水浴锅使温度恒定至37℃。

2、取缓冲溶液试剂1袋，加入500毫升蒸馏水或纯净水，溶解搅拌均匀，即得ph8.0缓冲溶液。密闭、避光、阴凉处保存。

3、试剂的配置：在酯酶瓶中加入缓冲溶液3ml、底物瓶中加入蒸溜水或纯净水15ml、显色剂瓶中加入缓冲溶液15ml，轻摇使之完全溶解，注意不要剧烈振摇酯酶液。

样品的处理：擦掉样品表面泥土，剪成25px左右见方的碎片；取样品1g，放入烧杯或提取瓶中，加入5ml缓冲溶液，振荡2min；倒出样品溶液，静置3min，待用。

对照（空白溶液测试）：先于试管中加入2.5ml缓冲液，再加入0.1ml酶液、0.1ml显色剂，摇匀，后于37℃下恒温箱放置15min；15min后加入0.1ml底物摇匀，立即倒入比色皿中并放入仪器比色池中进行对照测试，测试时间以3分钟为准。

样品溶液测试：用定量移液器吸取2.5ml样品溶液，依次加入0.1ml酶液，0.1ml显色剂，摇匀后于37℃下恒温箱放置15min；15min后加入0.1ml底物摇匀，立即倒入比色皿中并放入仪器比色池中进行样品测试，测试时间以3min为准。