快速检测农残试剂价格***「多图」

东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

蔬菜残留的危害

蔬菜z大的食品安全问题就是残留所造成的危害。遗憾的是，现代农业已经离不开了，我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过的蔬菜。我们只能要求蔬菜中的残留量在安全范围内，但是残留检测仪目前使用率较少、期待国家大力支持监管。

那么，现状又怎样呢?全世界每年大约有220万人因污染而得病，其中*亡人数高达4万左右。残留的危害不仅是造成急性*毒，更令人担忧的是慢性*毒，以及致癌的增加、致畸和致突变。因为这些危害进程缓慢，往往容易被忽视，对人体的危害性更大。

现代农业已经离不开了，我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过的蔬菜。

高危蔬菜

夏季的叶菜类是残留量超标的高危品种，以韭菜、青菜、鸡毛菜、芹菜、小白菜、油菜为主，还包括卷心菜、芥菜，等等。我们只能要求蔬菜中的***残留量在安全范围内，但是***残留检测仪目前使用率较少、期待国家大力支持监管。这些菜的叶面大，接触的面积也大，所以残留量相对较高。其中，油菜受污染的可能性z大，因为油菜上生长的菜青虫抗药性很强，普通的杀虫剂难以将其*死，有的菜农为了尽快杀虫，会选择国家禁止使用的高毒。此外，对于鸡毛菜等生长期短的蔬菜，菜农往往在喷洒后不多久就采收上市。

近年来食品中残留分析中的固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取和超临界流体萃取等样品前处理技术。这些新技术的共同特点是:节省时间、减轻劳动强度、节省溶剂、减少样品用量、提高提取或净化效率和提高自动化水平。

残留（Pesticideresidues)， 是使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。

“农残超标”只是相对而言，但如何清洗残留，才是大伙儿关心的问题！

蔬菜表面有蜡质，很容易吸附。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

对有些残留的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前先用开水烫一下。据试验，可清除90%以上的残留。高危蔬菜夏季的叶菜类是***残留量超标的高危品种，以韭菜、青菜、鸡毛菜、芹菜、小白菜、油菜为主，还包括卷心菜、芥菜，等等。光晒利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜，残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、的残留量损失达60%。