海南快速检测农残试剂报价询问报价「龙晟生物科技」

我们日常食用的水果、蔬菜上大多都有残留，清洗不净会导致食用者健康受损。因此食用蔬菜定要***去除其上面的残留，下面一起来学几招避免残留的方法。

(1)用清水浸泡和漂洗：

清水浸泡与漂洗可以使残留量下降，而且泡的时间越长，残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加漂洗，就可以除去15%—60%的残留。而以蔬菜果蔬清洗剂清洗蔬菜，效果更好。(蔬果清洗剂洗涤主要功能是在于去除残留)

有人调侃，我们的餐桌不求营养均衡，但求化学元素平衡，现在农产品的残留真如人们担忧的那样严重吗？残留是否真的会对人体造成巨大危害？

同时，从监测看，我国残留超标率已逐年下降，从10年前的超过50%降到目前的10%以下；残留检出值也明显降低，10年前检出超过1mg/kg残留量的蔬菜数量较多，但现已很少见。此外，农产品残留监测合格率总体较高，如稻米和水果高达98%以上，蔬菜和茶叶也达95%以上。

含有残留的农产品能不能吃?

残留量低于***规定的限值是安全的，可以放心食用，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。

残留的标准如何确定?

通过残留检测试剂对***酯酶的抑制作用，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类。适用于实验室、农贸市 市场、学校等场所快速检测。

残留有可能对人或者引起急性。常用的中，有机磷类和氨基甲酸酯类如果处理不好是很容易对人造成伤害的。因此残留检测仪主要也对这两种进行检测。那么，使用残留检测仪时需要注意哪些呢?

⑴目前，国内外釆用分光光度法测定农产品残留时， 葱、蒜、萝卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄的汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品 时(包括含叶绿素较高的蔬菜)，不要剪得太碎。测定番茄时, 可将提取液放在果蒂处浸泡2分钟，取浸泡液测定。测定韭菜或大蒜时，可整根或整粒放入容器中，加入提取液后振摇提取 测定。