安徽农残速测试剂厂商厂家*** 东莞龙晟生物

根据有机磷和氨基甲酸酯类能抑制***酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类残留或残留量低，酶的活性就不被抑制，实验中加入的底物就能被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色，

试剂配制前冷冻保存有效18个月，1-5℃冷藏12个月，常温2个月。

包装规格：500样/盒【5包，每包100样独立包装。每包包含：酶、显色剂、底物各1瓶。缓冲试剂10袋独立包装】

如果蔬菜的提取液里含有并残留量较高时，酶的活性被抑制，基质就不被水解，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化，计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有有机磷或氨基甲酸酯类残留量的情况。

提醒，这样打了药的黄瓜一是“顶花带刺”更新鲜，二是更加“直溜”，卖相更好。建议您在挑选黄瓜时，别挑顶花过于鲜嫩的，顶部没有凸起的。清洗黄瓜时要用软毛刷来刷一刷。

空心菜可以算的上是“农残蔬菜”。这是因为空心菜栽到地里后，往往采摘其嫩的部分，而根部还会接着长，这个周期大概是5-7天的时间，这个过程非常快。

由于其特殊的生长周期，上不的菜叶经常被采摘，而根部却一直留在土壤里，导致了根部***的积累。

如果是洗茄子、土豆、番茄、青椒、苹果等表皮较厚的果蔬，加很少量盐轻搓，可去掉表皮残留。如果你还是不放心苹果、茄子等的残留问题，可以把皮削掉进一步降低安全隐患。

去皮大约可以去除90%以上的残留，不过绿叶菜不适用。对于那些内吸性的，虽然削皮的农残去除效率会降低，但依然是有效的。直接清洗去皮或浸泡5~10分钟后再去皮，农残去除效果接近，因此，建议大家直接清洗后去皮，不用浸泡。

对于黄瓜、苹果等瓜果类，如果你不准备去皮，可以浸泡后在流水下搓洗、擦洗。

残留不等于超标。食用含有残留的农产品是否安全取决于的残留量、毒性和食用的量。各国在制定残留标准时，增加了至少100倍的安全系数，因此，残留量低于标准是安全的，可以放心食用，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。

为了确保农产品的安全，就要制定残留标准，将农产品中残留量控制在安全的范围。没有残留是理想主义，没有一个国家能做到，但可以通过一些措施减少残留，一是开展病虫害综合防治，减少使用量；二是正确规范使用，减少残留量；三是大力推广生物，减少化学的使用，不断降低残留水平。