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发布时间:2021-12-05 01:35:00 作者:龙晟生物科技
农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于、和等外源物质。我国在农产品的用量居高不下,而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的残留超标,影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至直接导致。目前残留快速检测方法种类繁多,究其原理来说主要分为两大类:生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点,被列为国家推荐标准方法(GB/T 5009.199-2003),已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一,得到了越来越广泛的应用。
残留是指使用后残存于环境、生物体和食品中的母体、残留危害衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷和氨基甲酸酯类
茶叶快速检测试剂盒,可快速地对茶叶中的***残留、真菌污染等进行检测,配套检测仪器使用,能将检测结果数据化存储及分析,实现信息化查询及监管。
担心大米镉超标,可以定期更换大米品牌。符合相关重金属标准的大米一般不会造成健康损害。通过食物摄入重金属而造成健康损害的情况,通常只有在长期摄入并积累到一定程度时才会发生。选购大米时确保来源可靠再购买,并避免长期食用同一产地和品牌的大米。
国外食品安全现场快速检测状况
国外食品安全现场快速检测的状况依其国力的不同而情况不同。在发展中国家,我国算是走在前面的,但与发达国家相比,我国还有一定的差距。发达国家的经济状况较好,分析仪器也较为***,能够将实验室使用的大型仪器微型化,并将其安放在车中进行现场快速检测,常用的快速检测试剂盒、试纸、小型辅助设备等安放在检测箱中,随时使用。
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