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发布时间:2022-02-11 14:53:00 作者:龙晟生物科技
近年来食品中残留分析中的固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取和超临界流体萃取等样品前处理技术。这些新技术的共同特点是:节省时间、减轻劳动强度、节省溶剂、减少样品用量、提高提取或净化效率和提高自动化水平。
残留(Pesticideresidues), 是使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。
农业机械化等现代农业技术需要使用进行除草、控高、脱叶、座果等措施,以利于机械化操作。对植物来说,犹如对人类一样重要,且***。但也可以通过一些措施减少残留,一是开展病虫害综合防治,减少使用量;二是正确规范使用,减少残留量;此次新的农残***标准出台,对于相关产业影响巨大,***直接的就是对各检测机构的硬件设备及检测技术提出了更高的要求。三是大力推广生物,减少化学的使用,不断降低残留水平。部门一直在致力于开展这些工作。
我国与欧美、日本、澳大利亚等发达国家一样,采用国际上通用的风险评估技术和方法,以考虑可能的风险为原则,制定残留***。追其原因,主要是农户不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药,或施用不允许在蔬菜上使用的毒、高毒***,据不完全统计,每年有20至40万人食物。具体方法和步骤如下:首先是根据农产品生产、加工、流通、消费、进出口各环节需要及使用实际情况,确定需要制定残留标准的农产品(或食品)和组合
然后开展残留降解模拟动态试验、国民膳食结构调查和毒理学研究,分别获得在正常使用情况下残存于农产品(或食品)中的残留值(包括中间值、残留值等)、我国消费者膳食数据(不同地区、不同年龄、不同性别对每种食用农产品或食品的每天消费数量)和的毒性(包括每日允许摄入量、急性参考剂量等),并在此基础上开展残留膳食摄入风险评估,结果得到残留标准推荐值;让人忧心的是,在蔬菜供应紧张的季节,有少数不法菜农为了抢季节、卖***,今天施药,短短几天后就收割上市供应。后经食品安全残留***会审议通过后,联合颁布实施。
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