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农产品都有残留，由于各国对及其残留进行严格的管理，符合残留标准的农产品是安全的，因此，对于农产品的残留和安全性应当正确认识。要增强安全意识，但也不必谈药色变。残留的量是非常少的，其危害远小于一些环境和空气中的污染物和病原微生物。

残留标准包括残留标准（即残留）、残留检测方法标准等，与消费者直接关系是食品或食用农产品中的残留标准。

果蔬菜农残检测工作能够为蔬菜进入市场把好质量关。***残留的危害不仅是造成急性*毒，更令人担忧的是慢性*毒，以及致癌的增加、致畸和致突变。农残检测作为蔬菜进入市场的后一道程序，使得监管部门对蔬菜残留情况了然于心，避免因蔬菜农残超标，而导致恶心集体事故。立足食品安全领域，专注于食品安全快速检测试剂、仪器、软件的研发、生产与销售，为用户提供***的检测产品、检测设备、***的技术支撑和的行业整体解决方案。

农残检测剂生产厂家5种蔬菜残留严重，都是你爱吃的

一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬，常常是污染比较严重的品种。

相对来说，水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓等残留比较严重，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。

污染较重的蔬菜有叶菜和细菜，如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、菠菜、油菜等，因为一般打在叶子上防虫，再传递到果实上需要一段时间。加之叶菜生长快，一般20多天就上市了，打过的间隔期短，还来不及分解太多。

而根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、窝瓜以及洋葱等）受到的污染相对较小，并且营养成分较高。

农残检测剂生产厂家配制及保存

特别提示：本试剂盒可适用于不同厂家的各种型号农残检测仪及分光分度计，仪器操作根据其配套说明书方法，农残检测方法根据本试剂盒提供方法操作。

缓冲液： 取 1 包缓冲剂加入 500mL 纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液 （pH 8.0） , 常温保存。

显色剂： 取 1 瓶显色剂加 25mL 磷酸缓冲液溶解，使用时取 100 μ L 避光、 4 ℃保存。

底 物： 取 1 瓶底物加 12.5mL 蒸馏水溶解，使用时取 100 μ L ， 4 ℃冰箱保存；

或 取 1 瓶底物加 2.5mL 蒸馏水溶解 ，使用时取 20 μ L ， 4 ℃冰箱保存；

***酯酶 ： 酶制剂无需配制，可直接取用， 4 ℃保存。