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农残
z大残留(maximum residues limits,MRLs) 指在生产或保护商品过程中, 按照使用的良好农业规范(GAP)使用后,允许在各种食品和动物饲料中或其表面残 留的z大浓度。 z大残留限制标准是根据良好的使用方式(GAP)和在毒理学上认为可以接受的食品残留量制定的。
z大残留限制的标准主要应用于国际贸易,是通过FAO/WHO残留联席会议(Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues,JMPR)的估计而推算 出来的:及其残留量的毒性估计;回顾监控实验和食品操作中监督使用而搜集的残留量数据,监测中数据产生了z高的国家推荐、 授 权以及登记的安全使用数据。为了适应范围内害虫 控制要求的不同要求情况,z大残留限制标准将z高水平的数据继续在监控实验中进行重复,以确定它是有效的害虫控制手段。参照日允许摄入量(ADI), 通过对国内外各种饮食中残留量的计和确定,表明与“z大残留标准”相一致的食品对人类消费是安全的。
残留产生原因
方法单一
缺乏正确使用的基本知识绝大多数农户仅用进行防治,原因很简单: 杀虫效果好,高灵敏度农残检测试剂供应商,jian效快。还有部分农户不讲究用药技术(如*粉病打叶的正面,霜霉病 打叶的背面,不能在晴天正午打药),一旦认为防治效果不佳,就加大用药量,结果 使病虫害产生了抗药性。当有了抗药性的病虫害又在危害田间的蔬菜时,就施用更大的药量来防治。如此循环,高灵敏度农残检测试剂生产厂家,蔬菜的残留就会大大增加。更严重的是有的农户还违*在蔬菜上使用禁、限,l用药后,使用的安全间隔期还未到就忙于上市,这样对人体产生的危害就更大了。
整体测定法
1、选取有代表性的蔬菜样品,擦去表面泥土,厚街高灵敏度农残检测试剂,剪成1cm左右见方碎片,取5g放入带盖瓶中,加入10ml纯净水或缓冲液,震摇50次,静置2min以上。
2、取一片残留快速检测卡,撕去上盖膜,用白色药片沾取提液,放置10min以上进行预反应,有条件时,在37℃恒温箱装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。
3、将残留快速检测卡对折,用手捏3min或恒温装置中放置3min,高灵敏度农残检测试剂厂,使红色药片与白色药片叠合发生反应。根据白色药片的颜色变化判读结果。
4、每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。
残留快速检测技术在我国应用z多的是酶抑制法,利用这一原理生产的各种快速检测仪、速
测卡等正在越来越多地进入各地蔬菜基地、批发市场、甚至超级市场,已成为我国残留快速检测的
主流技术,特别是快速检测仪,国产仪器在品种、性能、灵敏度以及应用范围等方面已日臻完善
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