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残留快速检测卡又名残留速测卡、残留检测卡、农残速测卡。是以国家2003年公布的残留快速检测的标准方法为原理,利用对有机磷和氨基甲酸脂类高敏感的酯酶和显色剂做成的试纸。
原理:速测箱、速测卡是基于酯酶可催化靛酚酯(红色)水解为和靛酚(蓝色),有机磷和氨基
甲酸酯对酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变 。酯酶可催化靛酚酯(红色)水解为与靛酚(蓝色),茶叶农残快速检测试剂,有机磷或氨基甲酸脂类对酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变,农残快速检测试剂,由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类的存在。
农药残留快速检测试剂使用方法
表面测定法(粗筛法)
1.擦去蔬菜表面泥土,滴2-3滴洗脱液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。
2.取一片速测卡,将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。
3.放置10min以上进行预反应,有条件时在37℃恒温装置中放置10min,预反应后的药片表面必须保持湿润。
4.将速测卡对折,用手捏3min或用恒温装置恒温3min,使红色药片与白色药片叠合发生反应。
5.每批测定应设一个洗脱液的空白对照卡。
化学速测法
残留的化学速测法主要是根据有机磷的氧化还原特性。有机磷在金属离子的催化作用下可水解为醇与磷酸,该水解产物与检测液(含有显色剂—紫红色)反应后,使检测液褪色变成无色。 此方法的优点在于它是化学反应,相对生化反应方法较稳定,农残快速检测试剂厂家,同时避免了使用酶的不稳定、不易保存。用化学方法进行检测所需反应时间只需10 min(不含前处理时间)。但该方法有时颜色变化不明显,不利于判断,同时在使用过程中易受到植物组织和叶绿体的干扰,故只能检测叶片和果品表面的残留。
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